胡萝卜腌制咸菜如何做

方法1： 1) 胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比哈) 2) 胡萝卜切成小块，撒上盐。 3) 把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在胡萝卜上盖一个小一号的盆...

方法一：1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香！方法二：1、把胡萝卜切细丝，用滚水烫一下，捞出沥水待...

腌制步骤 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开， 这样更容易入味。3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入...

做法步骤：1、把胡萝卜切成丝后，放进碗里，撒上适量的盐 2、用盐咸上两个小时后挤出水份 3、起油锅，加入蒜泥 4、再加入适量的白芝麻 5、最后加入辣椒酱在油里爆一下 6、把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油，再加醋 7、拌拌就可以吃啦。

制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。2、红萝卜腌渍咸菜 食物：红萝卜 一个、葱、麻椒、八角适当、盐、生抽适量。将新鲜红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。切割成条形。其大小长度...

1、在腌胡萝卜时要准备新鲜胡萝卜，1千克大葱，花椒和芭蕉都要适量准备一些，另外还要准备少量的味极鲜。把准备好的新鲜胡萝卜要放在水中，认真清洗干净并控干表面的水分。再用刀把它们切成均匀的条状，然后放在大碗中，加入适量的凉白开，放入适量食用盐，调匀后入冰箱冷藏24小时。2、把胡萝卜取出以后，...

1、食材：胡萝卜一个、葱、花椒、八角适量、盐、味极鲜、粗适量。2、将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。3、切成条状。其粗细长短自己决定。4、收到大汤碗中，倒入凉白开，水没过萝卜条即可。5、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。6、取出，控干水分，晾晾。7、准备好葱、花椒、八角。8、将胡萝卜条...

做法一：主料：胡萝卜1根。辅料：盐适量，香油适量，香菜适量。做法：1、 胡萝卜擦成丝，放入盐，可以稍微多放一点儿，腌三五分钟。2、 淋上香油即可。做法二：主料：青椒半个， 胡萝卜1根。调料：凉拌醋6毫升，红油3毫升，花椒油4毫升。做法：1、青椒洗净后，去筋去籽。2、把青椒切成5厘米长细丝...

1、洗净三根萝卜，削皮。2、白菜叶，10-15片，清水冲洗。3、红辣椒切碎 4、剁椒切碎 5、蒜瓣切片 6、盐，白糖，十三香用白开水冲，搅拌至融化 7、萝卜削成丝 8、白菜帮纵向切成小长条 9、白菜叶切大块儿，不用担心，腌好后会缩水 10、装盆里 11、一层白菜，一层萝卜，加入一部分调料，再放...

第十二天：其实萝卜泡七-十天内味道最好。因为我忘记，十二天时才想起都捞出来，此时彻底看不出哪是红萝卜哪是白萝卜了，颜色很均匀很漂亮，但味道很酸了。适合炒肉或做酸汤 请点击输入图片描述 烹饪技巧 家庭制作泡菜的三大关键点：1、容器。四川泡菜有专用泡菜坛子，因为最好要避光，以陶土坛子为好...