1、清真饮食的基本待征是什么?

发布网友发布时间：2023-01-30 07:43

共2个回答

热心网友时间：2023-07-07 06:59

清真的饮食习俗来源于*教教规。*教认为，日常饮食不仅为了养身，而且还要利于养性，因而主张吃佳美、合法的食物，无鳞鱼和凶狠食肉、性情暴躁的动物也不能吃，如鹰、虎、豺、狼、驴、骡等，清真菜选料主要取决于牛、羊两大类。
清真饮食不仅注意色、香、味、形，特别强调食品卫生和食物的医疗价值。口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。用料讲究，主料突出，注重香料的使用。

热心网友时间：2023-07-07 06:59

只有牛羊肉。

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