方块蛋糕的做法步骤图,方块蛋糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-01-31 19:15

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热心网友时间：2023-11-05 14:29

步骤

1

准备所有的材料。

2

鸡蛋分出蛋黄和蛋白，将蛋黄放入容器中，筛入低筋面粉。

3

搅拌成细腻的糊。

4

加入油，继续搅拌成细腻的糊。

5

搅拌好的蛋黄糊。

6

蛋白加三分之一的糖，打发。

7

打发至鱼眼泡，再加三分之一的糖，继续打发。

8

打成细腻后加入最后的一点糖继续打。

9

打成这样就可以了。

10

取三分之一的蛋白霜，放入蛋黄糊中切拌。

11

等完全切拌好了。

12

倒入剩下的蛋白霜中切拌。

13

切拌完毕后，倒入烤盘中用力震出气泡。

14

150度25分钟，170度25分钟。

15

取出马上倒扣在烤网上。

16

冷却后脱模切块。