鸡蛋能不能跟红糖同服

发布网友发布时间：2023-02-02 07:46

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热心网友时间：2023-07-06 10:09

鸡蛋具有丰富的营养价值，但如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成糖基氨基酸化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。
因此，水煮鸡蛋时加红糖共煮的做法不可取，会使鸡蛋的营养价值大大下降，甚至给人体带来损害。很多人在煮鸡蛋汤时，打入鸡蛋液，再加入红糖，然后用中火煮至沸腾。盛出来食用，这种做法会破坏鸡蛋中的营养成分。不如先将鸡蛋液用沸水煮熟，然后盛入碗内，再加入红糖搅拌均匀食用。
鸡蛋和红糖搭配相信，这是很多人都会习惯的一种吃法，而究竟鸡蛋能与红糖一起吃吗？最好还是不要放在一起吃，因为这种吃法会*其中的养分，而且吃起来对人体也带来很多的损害，如果想吃，可以等鸡蛋水凉了之后再放入红糖。