如何做出芹菜鸡蛋?

发布网友发布时间：2023-02-04 23:38

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热心网友时间：2024-11-18 13:48

本人小时候一直很讨厌吃芹菜，虽然知道它很好，年龄越来越大，要学会养生，毕竟在不好吃的东西也比药好吃嘛，所以研究出了这个做法，感觉还不错，很喜欢，吃了整整一盘，和我一样不喜欢吃芹菜的盆友可以试试~

用料

芹菜~ 300克(两人份)

鸡蛋~ 3个

姜丝 5片

蒜 5瓣

生抽~ 1勺

糖一点点~

盐步骤中附具体用量~

鸡精~ 随便撒一点~

干辣椒~ 4个(不吃辣可不放~)

耗油一点点~

麻油~ 10滴吧~

芹菜炒鸡蛋(超级简单的快手菜呀~)的做法

备菜，如图~

生抽，耗油，糖，加一点点水搅拌均匀

鸡蛋打散下锅，半熟盛出~

另外热油下锅，放入姜丝和辣椒爆香，下入芹菜梗，大火翻炒2分钟左右~

然后把芹菜叶加入，倒入煎过的鸡蛋，倒入蒜片，倒入预先调好的酱汁~

继续大火翻炒2分钟左右~

如图的调味勺加入1.5勺盐，加入鸡精，最后淋一点麻油，大火再翻炒几下~

出锅，不好吃算我输呀~~

小贴士

1.顺序很重要~
2.麻油很重要~