堆肥背后的科学
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发布时间：2023-02-04 21:56
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时间：2024-11-17 06:36
垃圾桶中的香蕉皮最终会自然分解，所有有机垃圾也会自然分解，由于环境中的有益微生物以腐烂的碎石为食，
堆肥是一个过程，它通过为吃碎石的有机体提供理想的生长条件来加速有机物质的自然腐烂，据美国农业部（USDA）说。这一集中分解过程的最终产物是营养丰富的土壤，可以帮助作物、园林植物和树木生长。
堆肥过程微生物对堆肥过程至关重要，在环境中随处可见，该大学可持续发展和能源协调员马修·沃沙姆（Matthew Worsham）说Worsham告诉《生活科学》，有效堆肥的关键是为微生物创造一个理想的生长环境——温暖的温度、营养、水分和充足的氧气微生物的繁殖。
第一阶段通常只有几天的时间，在此期间，嗜中温微生物或在约68至113华氏度（20至45摄氏度）的温度下繁殖的微生物开始物理分解可生物降解的化合物。热是这一初始过程的自然副产品，温度迅速上升到超过104华氏度（40摄氏度）。
中温微生物在第二阶段被嗜热微生物（在温度升高时茁壮成长的微生物）取代，这种微生物可以持续几天到几个月。嗜热微生物将有机物分解成更细的碎片。较高的温度更有利于分解蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物。
在第二阶段，温度继续升高，如果不密切观察，堆肥堆会变得非常热，最终会杀死所有有益的微生物。通风和翻堆等技术有助于将温度保持在149华氏度（65摄氏度）以下，并为嗜热微生物的分解提供额外的氧气和新的来源。
第三阶段，通常持续几个月，当嗜热微生物耗尽化合物的供应时开始。在这个阶段，温度开始下降，足以使中温微生物恢复对堆肥堆的控制，并将剩余的有机物分解成可用的腐殖质。
有助于的生物主要有两类堆肥微生物，即需氧菌和厌氧菌，根据《星球自然》杂志的报道，
根据伊利诺伊大学的说法，需氧菌是生存所需氧气水平至少为5%的细菌，是最重要和最有效的堆肥微生物。需氧菌消耗有机废物，排泄氮、磷、镁等化学物质，这些是植物生长所需的营养物质。
厌氧微生物是不需要氧气的细菌。它们处理有机废物的效率也不如好氧细菌。AENORBS产生的化学物质偶尔对植物有毒，它们会导致堆肥堆臭味，因为它们释放硫化氢，气味像腐烂的鸡蛋。“KdSPE”“KDSPs”在堆肥堆中发现的微生物中约有80到90%是细菌，据康奈尔大学报道。剩余的微生物百分比是真菌种类，包括霉菌和酵母菌。
除了微生物之外，其他有用的生物，如药丸虫、蜈蚣和蠕虫，如果条件合适，也会找到通往堆肥堆的路。这些动物b在堆肥堆中收割食物垃圾、庭院装饰物和其他有机物，并帮助将废料转化为营养丰富的土壤。
Worsham正在代顿大学建立堆肥资源，并在堆肥堆中包括红色摇摆虫。Worsham说，红色摇摆虫（Eisenia fetida）是蚯蚓堆肥或与蚯蚓混合堆肥中最常见的蠕虫。该大学的蚯蚓堆肥堆每天可以分解10磅的食物垃圾和纸张根据美国环境保护署的说法，需要平衡“绿色”和“棕色”以创造合适的堆肥环境。绿色富含氮，包括草屑、水果和蔬菜废料以及咖啡渣等。布朗是富含碳的院子剪报，如枯叶、树枝和树枝。
碳氮比在25比1和30比1之间是快速堆肥的理想选择，根据伊利诺伊大学。微生物以碳和氮为食。碳赋予微生物能量，其中大部分被释放为二氧化碳和热量，而氮提供了额外的养分来继续生长和繁殖。“KdSPE”“KdSPS”如果堆肥堆中有太多的碳，分解就发生得慢得多，因为微生物不存在而产生更少的热量。能够很容易地生长和繁殖，因此不能很容易地分解碳。另一方面，过量的氮气会导致氨气臭味，并会增加堆肥堆的酸度，这对某些微生物是有毒的。“KDSPE”“KDSPs”适当的水分对于帮助堆肥过程的微生物的健康也是至关重要的。湿度在40%到60%之间提供足够的湿度，以防止微生物休眠，但不能使氧气从堆中排出。
堆肥堆中的氧气量也很重要，因为缺氧导致厌氧微生物接管，这会导致一堆发臭的堆肥。可通过搅拌或翻堆向堆肥堆中添加氧气。
堆肥内容：
水果和蔬菜蛋壳咖啡渣和过滤茶包坚果壳碎报纸、纸张和纸板庭院装饰物，包括草、树叶、树枝，室内种植干草和稻草木屑木屑棉花和羊毛碎布烘干机和真空吸尘器棉毛和毛皮壁炉灰（注：美国农业部建议，如果使用开放式堆肥堆来阻止寻找免费食物的有害生物，如苍蝇、啮齿动物和浣熊，则应掩埋食物垃圾。）
不堆肥的内容：
某些类型的树叶和树枝，如黑胡桃，因为它们释放出对植物有害的物质，如煤或煤灰，因为它们可能含有对植物有害的物质，如乳制品、鸡蛋、脂肪和油，以及肉或鱼骨和废料，由于潜在的气味问题会吸引害虫，如啮齿动物和苍蝇，疾病或虫害的植物，因为疾病或昆虫可能存活下来，并被传给其他植物宠物粪便（包括狗和猫的粪便和用过的猫砂），因为它可能含有有害的寄生虫，用化学杀虫剂处理过的细菌或病毒庭院装饰物；由于杀虫剂可能会杀死堆肥生物，商业堆肥公司还收集产品，如纸制食品容器、可堆肥餐具和餐具，这些食品和餐具经过BPI认证可堆肥。
乳制品、鸡蛋、肉制品和脂肪通常不推荐用于堆肥桩，但有许多更大的商业堆肥设施，非常适合于处理这些产品中可能存在的气味和病原体。“KdSPE”“KDSPs”，以帮助更复杂的废物，畜禽粪便经常添加到商业堆肥站点，以帮助iCCRE。降低温度和堆肥速度。据北达科他州立大学称，来自包括奶牛、绵羊和山羊在内的草食动物的家畜粪便中已经含有大量的氮和许多堆肥所必需的需氧微生物。这种肥料通常也不含猫狗等肉食动物粪便中的危险病原体。
堆肥有助于加速有机材料的自然分解过程。还有什么可以堆肥？”许多公司正在开发更多的产品，可以堆肥时处理，包括晚餐和餐具，垃圾袋，甚至尿布。在将这些物品放入堆肥堆之前，确保它们在家中安全堆肥或被当地堆肥收集者接受是很重要的。[十大最疯狂的环保理念]特拉华大学时装与服装研究教授曹焕天（音译）共同指导了一个可持续服装项目，该项目致力于开发可堆肥服装。曹和他的团队开发了一种基本上由蘑菇制成的鞋。
原型凉鞋是由多种可堆肥部件制成的，曹告诉《生活科学》。中底是由蘑菇菌丝体复合材料制成的，可以和所有的食物残渣一起直接进入家庭堆肥器。鞋的鞋垫和外底采用可生物降解的植物鞣革制成，鞋带采用棉花制成，这两种材料都可以在更大的商业堆肥场进行堆肥。
在家堆肥Randi Cox和Kathy Gutowsky，商业堆肥公司Green Camino的老板，从他们年轻的时候就开始堆肥，现在教育他们的社区，无论是在公司还是在家里，堆肥的好处。
“堆肥是一种零浪费的入口药物，”古托夫斯基说当你开始堆肥的时候，你真的开始关注你扔掉的东西，你开始关注你要买的东西和要进来的东西可能的话在当地购买。”“这真的是一种心态的转变，”古托夫斯基告诉《生活科学》。
如果你无法进入商业堆肥场，那么在家开始就像在院子的角落里堆一堆一样容易。许多五金店出售各种类型和大小的堆肥箱，以满足每家每户的需要。一定要通过访问你所在城市或郡垃圾部门的网页来检查你居住的地方的堆肥法规。额外的帮助开始或任何问题，你可能会经常在你当地的硬件商店，苗圃或农民市场回答。“
