宁波黄鱼咸菜汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 10:44

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热心网友时间：2022-07-04 20:47

宁波最原味的黄鱼咸菜汤做法如下，先是小黄鱼清理干净，再放点料酒和少许盐，上面放上咸菜放点水上蒸笼蒸，十分钟左右起锅即可！

热心网友时间：2022-07-04 22:05

1、将小黄鱼洗净，放于通风处，晾干表面水分。

2、在此期间，将雪菜切段备用，大蒜切成大块，生姜一半切片，一半切丝，葱切小段葱花。

3、锅里放油，放入姜片，大蒜炒出香味，放入小黄鱼，煎至两面稍金黄。取出姜片，大蒜。

4、放入少许料酒，清水至没过小黄鱼，待水开后，放入雪菜，小火煮5分钟左右。

5、放入少许盐，出锅。放上葱花即可。

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