gbt27588是粮食酒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:15

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好二三四时间：2022-09-21 16:19

不是。生产标准号GBT27588是露酒的生产标准。露酒是以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成，已改变其原酒基风格的饮料酒。露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，因此市面上的露酒价格普遍较低。

热心网友时间：2024-02-04 00:52

不是

GB/T 27588-2011是露酒的国家标准，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基 ,加人可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。

露酒的分类

1、植物类露酒

利用食用或药食两用(或符合相关规定)植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源 ,经再加工制成的、具有明显植物香及有用成分的露酒。

2、动物类露酒

利用食用或药食两用(或符合相关规定)动物及其制品为香源和营养源 ,经再加工制成的、具有明显动物有用成分的露酒。

3、动植物类露酒

同时利用动物、植物有用成分制成的露酒。

扩展资料：

露酒的鉴别

露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品（12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀）。

不同的露酒具有不同的香气及口味特征。原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口。出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣，香料或中药材变质，配制不合理等原因。

市场上有不少伪劣露酒，经理化检验，只不过是用酒精、糖精、香精和食用色素加水兑制而成的。这种劣质露酒口味淡薄、涩口。还有少数不法分子用合成染料代替食用色素兑制伪劣露酒。

参考资料来源：

百度百科-GB/T27588-2011露酒

百度百科-露酒

gb/t27588是纯粮食酒吗

gb/t27588是纯粮食酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：制曲技术，酿造技术，老窖泥技术，勾兑技术。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

gb/t27588-2011是粮食酒吗

gb/t27588-2011是粮食酒吗gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。粮食酒粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、...