红酒鸡翅的做法最正宗的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:24
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时间：2023-10-11 10:20
红酒鸡翅的制作材料：主料：鸡翅
调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄酱两勺
红酒鸡翅
菜系
私家菜
材料
主料：鸡翅
调料
红酒、洋葱、盐、牛奶
工艺
炒
特色
色泽鲜艳而且透着红酒的香气
1菜品特色
2做法
3营养价值
1菜品特色编辑
其实红酒真的是个好东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以减肥瘦身，爱美的友友们如果对红酒没什么过敏的话可以每日少喝一点。
颜色很惊艳的有木有？用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气，很不错的说。
2做法编辑
1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。
提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅
做法二：
红酒鸡翅的原料：
鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
红酒鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;
2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;
4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。
用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~
做法三
主料：鸡翅、红酒
辅料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉
1. 鸡翅洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
