自己在家里做的豆浆感觉有一些苦涩,这是为什么呢?

1.其实说家用豆浆机打出来的豆浆口感涩，并不是很准确，应该是口感粗糙，因为有很多原料的小颗粒并没有被打碎。加上煮的时间又不够长，喝起来口感就不会顺滑，如果大家在家里每天制作豆浆，还是推荐大家购买一个破壁机，不要选择豆浆机，现在的破壁机也可以直接加热制作豆浆了。2.为什么推荐大家购买破壁...

有可能是豆子或者做豆浆的原料变质，所以变苦；还有一个原因是容器没有清洗干净，掺入杂质，导致豆浆口感变差，甚至发苦。不过正常的豆浆是带点轻微的苦涩味，加糖可中和。

家里做的豆浆为什么在早餐店里不光滑在家煮的豆浆现在一般选择豆浆机、破壁机，因为过滤不好，煮得好的豆浆里有渣，所以口感不太好。告诉你可以像在家一样制作柔软豆浆的要领：豆子用的是鸡蛋满的。因为房子的制作量少，所以可以用水浸泡去皮。做豆浆的时候，放一点香米，不要把直接浸泡的豆子泡在豆浆...

已在家打豆浆喝比较好啦，自已打的豆浆喝得也放心，就如你所说的没有外面地摊的好喝，他们可能加了些香精或者那些增味的工业香精那些，因为地摊的不用被政府监管，希望我的回答对你有所帮助。常丰富，所含大豆软磷脂，植物蛋白，维生素B1、B2和钙镁铁元素，特别适合老人孩子和各种人群食用，现在家用破壁...

在家自己制作的豆浆跟外面早餐店的豆浆口感会有差别，尤其新手制作更是如此，不过产生这个差别的原因其实是有两大部分，一部分是正常的原因，另外一部分可就是“不正常”的原因一次可以打几十斤黄豆的豆浆，而且豆渣与豆浆是分离的，所以豆浆的浓度非常高，里面没有豆渣的残留，喝起来的口感特别顺滑，而且...

至于别人说放什么添加剂我们相比外面卖的豆浆，少了一个提前煮豆子的过程，我们在家大部分是生黄豆研磨的豆浆，而外面店里卖的豆浆是熟黄豆制作的豆浆。打好的豆浆喝起来特别香，比泡的黄豆好喝几倍，而且没有豆腥味，没有好多渣子的感觉，比较顺滑。但就是颜色微黄，不像外面的奶白色，但是真的好喝...

豆浆打出来之后会有一点豆子的涩味或者是一种像是肥皂水的味道，这时候很多人喜欢加糖，来掩盖这种味道，但是糖分摄入过多的话，对人体是不好的，还会引起肥胖。而提前浸泡豆子的话，能够大大的减少这种味道，也就不需要加很多的糖去掩盖掉这种味道了。在豆子浸泡十二小时之后再打豆浆，里面含有的胰蛋白...

相信绝大多数人都是喝过豆浆的，很多人自己也买过豆浆机做过豆浆，但是可能做过几次之后豆浆机就束之高阁再也没用过了。除了以前的豆浆机比较麻烦、清洗费劲等因素之外，自己做的豆浆没有外面卖的好喝也是一个原因。其实让豆浆变得更香滑、香浓并不是多难的事情，有很多小技巧可以用，比如：方法之一...

不过家里磨制的豆浆，有时候感觉不够顺滑，或者香味不够，再不就是喝起来感觉不够醇厚，总是觉得跟早餐店比要差点意思。这个主要是因为你没有掌握好这3个关键点：一，黄豆的挑选磨豆浆原料的选择自然是重中之重，只有当年的新鲜黄豆磨出来的豆浆才会滋味香浓，如果是陈豆子怎么磨都会有豆腥味或霉味。

豆腐脑是一种非常美味的食物，如果在早餐能够来一碗豆腐脑，可以开启一天美好心情，在家中也可以自己去制作，它含有非常丰富的蛋白质，对人体也可以带来很多好处。但有些人在家中自己做豆腐脑的时候，却出现了不凝固的状况，这有可能是因为豆浆浓度不够导致的，凝固剂的用量也会导致其出现不凝固的现象，...