红豆馅(去皮版)怎么做
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发布时间:2022-04-23 10:34
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热心网友
时间:2023-10-11 13:48
去皮红豆馅的制作方法:
01.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份.
02.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来)
03.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉)
04.盆里剩下的豆蓉.
05.平底锅内放入豆蓉,糖,油,用小火慢慢炒制,一开始像浆糊似的.
06.一直炒到不粘锅铲就可以了.