乳化剂过敏可以喝酸奶吗，医生说最好喝牛奶，牛奶中就没有乳化剂吗，哪些牛奶比较安全

发布网友发布时间：2022-04-23 10:19

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热心网友时间：2023-10-11 08:19

Ls的说法恰好反了，保质期为1,2天那种鲜牛奶一般不会加乳化剂。添加在牛奶中的乳化剂是用来稳定牛奶的乳化体系的，防止其分层。所以酸奶和乳饮料什么的才会加它来稳定。另外乳化剂不是防腐剂，有维持体系稳定的作用，没防腐作用，跟保质期长短没多大关系。医生的说法是正确的，酸奶中基本都有加乳化剂的，不信你可以翻翻酸奶的配料表。

热心网友时间：2023-10-11 08:19

除非牛身上刚挤出来的奶没有加乳化剂，市场上能买到的牛奶肯定都加的有乳化剂。
你这个医生说的其实不对，酸奶中一般来说，是不加乳化剂的，而其他要求保质期较长的奶制品，才会不得不添加乳化剂。因为乳化剂的作用就是起稳定和延长保质期的。酸奶因为使用期限较短，一般是不添加乳化剂的。