番茄黑胡椒咕噜鱼怎么做
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发布时间：2022-12-26 17:27
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热心网友
时间：2023-10-16 13:41
1.将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。
2.将番茄切成小方块，青红椒切成小块。
3.将鱼肉先沾上蛋黄液。
4.锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。
5.将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微*。
6.捞起沥干油。
7.将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠。
8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。
9.加入炸好的鱼块。
10.切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
