汤怎么做好吃,辣白菜豆腐汤的家常做法
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发布时间：2022-12-25 12:44
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时间：2023-10-12 11:37
主料
韩国辣白菜
10片
北豆腐
1大块
辅料
青椒
适量
红椒
适量
香葱
适量
金针菇
适量
韩国辣椒酱
适量
步骤
1.主料：韩国辣白菜、北豆腐
配料：青椒、红椒、香葱、金针菇
调料：韩国辣椒酱
2.青红椒、香葱改刀备用；
3.辣白菜用剪刀剪成小段状；
4.锅中加油，油温7成热时将辣白菜、青红椒、香葱入锅煸炒；
5.炒出香味后，调入韩国辣椒酱，继续炒制；
6.冲入清水，水开后转中小火慢炖；
7.将豆腐块入锅一起炖制；
8.炖制7-8分钟后，看汤汁有些粘稠了，将金针菇入锅再炖制1分钟即可。
小贴士
1、材料可以依个人喜好随意选择；
2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒，以免糊锅；
3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味，所以不需要再加盐。
