每一口都是简单而直接的好吃!番茄肉酱该如何自制?

发布网友发布时间：2022-12-26 07:35

共4个回答

热心网友时间：2023-10-15 02:40

步骤:1、准备好肉馅（自己剁的），番茄去皮切丁，洋葱切丁，切蒜泥（我用的之前熬的蒜泥酱，没有的可以直接切新鲜的）2、热锅冷油，加热后放少量油（黄油也可以）煸生姜，加入肉末煸炒至微变色后加葱料酒盐调味，继续煸炒至发白，盛出备用（把生姜葱挑出来）3、加少量油煸炒洋葱加蒜泥煸炒4、放入番茄丁煸炒出水再加入肉馅翻炒5、放番茄酱翻炒再放半碗清水，黑胡椒，罗勒碎，披萨草，盐调味，小火熬煮十分钟6后大火收汁。

热心网友时间：2023-10-15 02:41

番茄肉酱的制作方法非常的简单，首先准备好番茄，然后将番茄洗干净放入热水中去皮，然后切成番茄碎，然后起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，然后放入切好的肉末翻炒，加入盐，鸡精，蚝油，料酒生抽，然后再倒入适量的番茄碎，翻炒均匀之后就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-15 02:41

先把肉焯水，再捞出来剁碎，在锅里加一点油，把肉末加进去，再把番茄剁碎放进去，加一点食盐，水，煮一下。

热心网友时间：2023-10-15 02:42

番茄选择沙沙的，切小块，放进锅里熬成酱，盛出。再炒制肉酱，最后两者掺在一起再熬制。