把丝地瓜制作方法 5步做拔丝地瓜

1、准备食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切条。2、首先盆内倒入地瓜条，倒入玉米淀粉 ，抓拌均匀。3、然后锅中倒油，油温7成热，放入地瓜块炸至金黄熟透捞出备用。4、接着另起锅倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再倒入地瓜块， 白芝麻快速翻炒均匀。...

熬糖的时候可以用水，也可以用油。小火，均匀搅拌。

1、食材：地瓜1个、白糖适量。2、地瓜洗净削皮，切滚刀块。3、锅中烧水，待水烧开捞出。4、把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。5、锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。6、锅中放入适量的白糖和水，小火慢煎至金黄，再倒入地瓜。7、然后，香甜可口的，拔丝地瓜就完成了。

1、食材：红薯300克、绵白糖80克、清水5勺。2、准备好红薯地瓜等材料，开始制作拔丝地瓜。3、地瓜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。4、锅中热油，六成油温下入切好的地瓜块，炸大约5分钟左右，直到地瓜表面褶皱且金黄，内部用筷子很容易穿透。5、将炸好的地瓜快，盛出，控油，装盘备用。6、准备好...

拔丝地瓜的做法：1、地瓜去皮，切成滚刀块;生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。2、烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。3、烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。4、浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。...

做法步骤：第1步、地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分 第2步、切成细条 第3步、锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄 第4步、用漏勺捞出 第5步、沥油 第6步、另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中 第7步、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化 第8步、水份...

做法步骤：第1步、地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分 第2步、切成细条 第3步、锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄 第4步、用漏勺捞出 第5步、沥油 第6步、另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中 第7步、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化 第8步、水份...

拔丝地瓜的制作方法准备食材：地瓜、冰糖、植物油。1、地瓜清水清洗干净削皮切块。2、起锅烧油，油热后转小火放入地瓜块炸成金黄色，再捞出盛好备用。3、起锅烧水，同时放入冰糖慢火烧制。4、糖液变浓稠，颜色变深，气泡越来越密集时，将炸好的地瓜倒入翻炒均匀。5、最后盛出地瓜块放凉，一份美味...

美食名称：拔丝地瓜 主料：地瓜 两个 辅料：冰糖 100克、玉米淀粉30克 做法步骤 1、把两个地瓜洗干净，然后纸巾擦干，再使用打皮器去皮。2、把地瓜切成均匀的滚刀块，然后在凉水中投洗一遍。3、锅里加水，没过地瓜的水量就可以了，把地瓜下锅焯水两分钟。4、再把地瓜捞出来倒入凉水盆中，再过一遍水...

1、地瓜洗净削皮。拔丝地瓜怎么做2、切滚刀状。拔丝地瓜怎么做3、热锅后倒入油，热到四分左右，将地瓜倒入炸，在炸的过程中不断搅拌，此时开中火。拔丝地瓜怎么做4、炸至表面金黄后捞出。拔丝地瓜怎么做5、将油倒出一部分，只留少许，加入白糖，并加入约一勺的水。开中火，用铲子不断顺时针旋转...