格菱乐面条机水和面粉比例

发布网友发布时间：2022-12-24 20:32

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 01:47

格菱乐面条机水和面粉的比例是根据自己的口味来决定的，如果自己喜欢吃软一些的，就多加一些水，如果吃硬一些的，可以少放一些水，一般水和面粉的比例是500克，面粉放200克到250克水

热心网友时间：2023-10-10 01:47

面要和得硬一些，最好是2.5：1.不过具体还是要看实际情况的。
做法：
一：要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐
二：再然后加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀
三：接下来就是使劲揉面团了，把面团揉到起筋为止，然后盖起来醒15分钟到30分钟
四：面团揉好以后还要反复擀压，有没有看到电视里做手工面的人，都是用大竹竿压面的，越压越筋道。
五：让面条筋道的最后一步就是在擀面条的时候一定记得用淀粉代替面粉做手粉用，这样出来的面条又细又滑。
六：面条最后擀的时候尽量用擀面杖擀的薄一点，两面都要擀匀，最后把面条切起来就好了

热心网友时间：2023-10-10 01:47

水和面的比例：5：1.7。
可以根据实际情况适当调整。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：
高筋面粉500克、水170克、盐2克。
1、称量好高筋面粉和清水，然后把盐倒入清水中，搅拌均匀，让盐化开备用。2、把称量好的面粉倒入全自动家家压面条机中。3、面粉倒好后，盖上全自动家用压面条机的盖子。4、启动全自动家用压面条机，然后缓慢而均匀的倒入盐水。5、8分钟左右，面条就制作完成了。

热心网友时间：2023-10-10 01:48

一般在32~35%之间,要仔细试一下你用的面粉和面机几道辊的关系,确定你的具体数据