500毫升牛奶放多少吉利丁片
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发布时间:2022-12-25 10:08
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热心网友
时间:2023-10-12 03:06
这要看你想做什么甜品了,不同甜品对硬度的要求是不同的。一般250ml配比5-10g吉利丁片,5g吉利丁片做出来的是偏软的,而10g就是偏硬的。
吉利丁片一片大概就是5g了
比如说,如果你是做牛奶布丁,我建议你500ml牛奶加20g吉利丁片,也就是4片,但如果你喜欢软一点的布丁,就加10-15g吉利丁片,2-3片就可以。
但如果你是做牛奶慕斯,500g牛奶的话就需要25g吉利丁片,做慕斯还需要加奶油的。
热心网友
时间:2023-10-12 03:06
一般是一片吉利丁片,需要浸泡在冰水中,泡软后挤干水分,再放入已经加热好的牛奶中,搅拌均匀后室温放凉后放入冰箱,就可以凝固成布丁了。
500毫升牛奶放多少吉利丁片
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