日本豆腐皮寿司的烹饪小技巧

发布网友发布时间：2022-12-24 00:24

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热心网友时间：2023-10-05 14:49

1、如果聚餐的时间还没到，可以把米饭再放进电饭煲里保温，在出发前再把米饭装进豆腐皮里，这样可以使米饭保温。我就是在临出发前一小时才装进豆腐皮的，然后稍微放凉会，再装进餐具里。
2、装完米饭后，为了修饰我还在顶部撒了一些核桃碎，并用细葱打个结，如果嫌麻烦可以不要修饰这个步骤。
3、煮米饭的水，我比包装袋上的说明多一点，我喜欢米饭略软点，这样刚刚好，依个人口味。
4、以上原料均在韩国店购买，平常一般用日本大米做寿司，我买的是NISHIKI这个牌子的Premium Grade Rice 最高级特选米。
5、用橄榄油拌米饭，避免粘，同时也更健康。
6、如果买不到豆腐皮，就用卤豆腐皮切两半来代替，味道会比罐装的差一些，但也不会太影响。
7、如果喜欢捏成饭团，也可以。