白萝卜鲫鱼汤——化痰止咳开胃消食

发布网友发布时间：2022-12-23 22:57

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热心网友时间：2023-10-05 10:03

　　大家都吃过鲫鱼，一般煮汤比较好，可以有下奶的作用，补充丰富的蛋白质和卵磷脂，经常吃的话有益健康，鲫鱼和很多的食物都可以相互搭配食用，今天介绍白萝卜鲫鱼汤的做法，可以有化痰止咳的作用，还能促进食欲。

　　营养价值:

　　蛋白质、膳食纤维、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷

　　适宜人群:

　　一般人群皆可食用，汤汁也适合7个月以上的宝宝食用

　　禁忌人群:

　　萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食

　　白萝卜鲫鱼汤所需材料

　　鲫鱼300克、白萝卜50克、胡萝卜50克、植物油少许、盐少许、葱花少许

　　白萝卜鲫鱼汤的做法

　　1、在购买鲫鱼的时候，直接让人处理干净，回来之后，直接用水冲洗，鱼鳃是需要去除的，随后在鱼身划上几刀，备用。

　　2、白萝卜、胡萝卜的外皮去除，随后切丝，备用。

　　3、葱洗净切段，备用。

　　4、这时热锅，等油热了，将鲫鱼放入锅里煎，用小火煎，等两面有煎黄了。将锅里放入适量的清水，大火煮沸。

　　5、煮沸之后改小火，并加入白萝卜丝和胡萝卜丝，煲一个小时，等锅中的汤汁变成乳白色，就可以调味了。

　　6、放入适量的食盐、味精。最后撒上葱花就可以吃了。

　　白萝卜鲫鱼汤的功效与作用

　　白萝卜鲫鱼汤可以化痰止咳、开胃消食、解毒生津等等的功效。鲫鱼中的蛋白质、钙物质非常丰富，可以很好的促进骨骼健康成长，很适合孩子、老人食用。并且还能利水消肿、和中补虚。对于体虚的人来说，很适合食用。白萝卜可以下气、消食化积、利尿通便。可以控制脂肪的增加，很适合减肥的人食用。这两者在一起，有化痰的作用，还能增加我们的食欲。

　　白萝卜鲫鱼汤的制作步骤，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对于止咳化痰来说有一定的好处，还能补充丰富的蛋白质，适合多种的人群食用，还能有开胃消食的功效。对于健脾胃来说起到了很好的效果。