塔皮为什么要戳洞

发布网友发布时间：2022-12-24 17:38

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热心网友时间：2023-10-09 16:50

是为了排气。蛋挞在放入烤箱之前，是要先放蛋挞液的，蛋挞液经过搅拌，液体里面是有残留气体的，如果不在蛋挞皮下面戳洞，放入烤箱后这个气体没有地方排就会把蛋挞液部分冲破。

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