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塔皮为什么要戳洞
发布网友
发布时间:2022-12-24 17:38
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热心网友
时间:2023-10-09 16:50
是为了排气。蛋挞在放入烤箱之前,是要先放蛋挞液的,蛋挞液经过搅拌,液体里面是有残留气体的,如果不在蛋挞皮下面戳洞,放入烤箱后这个气体没有地方排就会把蛋挞液部分冲破。
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