明秃参怎么煲汤呢!

发"明秃参"方法：海参直接放在盛器中，倒入沸水浸泡12小时，再捞入清水锅中煮沸离火，待水冷却后，用剪刀剪开其腹部，剔除其肠子洗净，再放入清水锅中煮沸，改用小火焖煮1小时，使之发透。注意泡发过程中，不能让海参沾到油。明秃参原产地为澳大利亚，也叫秃参，是海参的一种 。秃参学名糙海参，为...

第一步，将干秃参放入盛满纯净水的干净容器中，每天换一次水，浸泡1至2天。第二步，将泡软的秃参放入干净的锅中用纯净水煮20—40分钟（个头大的时间稍长，个头小的时间稍短），冷却后捞出剖开肚子洗去海参肚内钙质牙，横向将海参筋切断，以利于秃参的涨大。第三步，将处理完的净秃参继续放入盛满...

餐饮行业中对海参的涩味，一般醋酸加以去除。即把海参，放在加醋的开水中浸泡十几分钟，酸与海参中的碱性物质中和后，将海参放入清水中漂3～4个小时，直至将海参回软为止。

秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参（又叫沙参），明秃参，沙秃参（有些人也叫黄秃参）几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到2.5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。明秃参没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，食用价值极高，为参中极品。该种海参中的海参...

新鲜海参种类很多，大小不一，一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参，无刺的多为白色或灰白色。因此有刺参、光参、白参、黑参等区别。带刺的通称刺参，无刺的统称光参。其商品名称有数十种，一般有乌条参、黑光参、白光参、梅花参、明秃参、乌元参、明玉参、大广条、中广条等。

其次明秃参，最次沙秃参，沙秃参肉质很硬，肉很薄的，泡发量不大，所以价格很便宜，三四百块一斤，所以很多不良商家就用沙秃参（有人叫黄秃参）来冒充光秃参欺骗消费者。另外也说一下，这种明秃参不是茄参，茄参只是海参中的一种，是很便宜的，才十几块一斤，外形很像茄子，一些别有用心的人往往会...

两个之间的对比如下：1、明秃参是海参的一种，可以药用，具有补肾益精、养血润燥、止血的功效。明秃参属于海参的一种类型，具有药用价值，味甘、咸，性平，归肾、肺经，具有补肾益精、养血润燥、止血的功效。光秃参也是海参的一种，市面上叫做澳洲秃参。澳洲秃参，也叫做糙海参，主要产自澳大利亚等地。...

从营养成分、功效上相比，辽参比较好。1、营养成分：辽参的营养成分较高，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质。明秃参的营养成分相对较低，但仍然具有一定的营养价值。2、功效：辽参具有提高生殖能力、防癌抗癌等功效，对于男性、孕妇及病患者具有一定的食疗作用。明秃参的功效相对较弱，但仍然...

一、生长环境不同 1、北极参：北极海参生长在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，冬季水面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染 2、普通海参：分布于印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海。二、营养价值不同 相较于普通海参，北极参营养价值...

1、从生长环境来看，明秃参的生长环境比辽参更加优越。明秃参主要生长在太平洋西岸的亚热带和温带海域，水质清澈，富含营养物质，而辽参则主要生长在中国东北部的海域，水质差，生长环境为恶劣。2、从营养价值来看，明秃参的营养价值比辽参更高。明秃参富含多种人体必需的氨基酸、多糖、皂苷等营养成分，具有...