面粉和鸡蛋能做什么小吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:29

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 13:32

鸡蛋汉堡：它是用鸡蛋、面粉制作的一种路边小吃，它的口味独特，味道别具一格，物美价廉，很受年轻人和孩子的青睐，早上来一个，营养又美味。但是外面卖的终究没有自己做的干净卫生，下面我就把制作方法分享给大家，大家试着做一下。首先准备：中筋面粉250克，食盐3克，花椒粉1克，温水400克；内馅用料：五花肉120克，生抽10克，食盐2克，白胡椒粉1克，葱花适量，泡好的木耳3朵，植物油10克，鸡蛋7颗。第一步，先调面糊，一定要先调面糊，面糊饧发一会更有筋道，面粉加入食盐，花椒粉，清水，用手动打蛋器搅拌，这样没有颗粒状，调成浓稠的面糊放在一旁备用。

第二步，把五花肉用清水洗干净，切成肉末，木耳洗干净切成碎末，和肉末放在一起，加上葱花，生抽，食盐，白胡椒粉，植物油，顺着一个方向搅拌均匀。第三步，模具加热，在每个圆形里刷一层植物油，油热后磕入鸡蛋，底部定型，用餐刀把蛋黄戳破，这样容易熟，然后翻面，把鸡蛋煎熟。第四步，取出煎熟的鸡蛋，把面糊搅一搅，舀一勺倒进模具里，再把鸡蛋放回去，按压，使鸡蛋与面糊紧密结合，再把调好的肉馅放在上面。

第五步，底部定型后，再次取出来，再往模具里舀一勺面糊，这次把肉馅那面朝下，放入面糊里，按压，使面糊从四周向上涌出，包裹汉堡的周围，这时整个鸡蛋汉堡就组装好了，在饼面上刷油，翻面，再刷油，反复多翻几次，两面金黄，整个鸡蛋汉堡比较结实有弹性，就熟了。整个鸡蛋汉堡沉甸甸的，很有分量，凉了也不会瘪掉，缩小，外皮酥脆，咬下去，层次分明，咸香适口。爱吃这口的小伙伴可以自己在家试着做一下，用料特十足，经济实惠，最主要的是干净卫生。

热心网友时间：2023-10-09 13:32

疙瘩汤，鸡蛋饼等。疙瘩汤的味道，我想大家都是知道的，美味。鸡蛋饼则是用鸡蛋和面粉，水以一定的比例调和起来，做成软面，然后就按照烙饼的方式就可以做出来了。

热心网友时间：2023-10-09 13:33

就做鸡蛋饼就非常好吃。鸡蛋直接打到面粉里，顺着一个方向搅，搅成糊糊，锅底刷油，倒入鸡蛋糊糊，烙至金黄，香软美味。

热心网友时间：2023-10-09 13:33

可以做戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、蛋糕杯、浮云蛋糕卷等超级多。

热心网友时间：2023-10-09 13:34

可以做蛋糕。面粉和鸡蛋可以做奶油蛋糕，也可以适当的加一些牛奶，这样做出来的蛋糕，有奶香味非常好吃。