罗飞鱼炖豆腐白汤的做法?谢谢!

发布网友发布时间：2022-04-23 09:38

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热心网友时间：2023-10-09 18:13

食材明细：罗非鱼一斤半左右、豆腐一斤、葱、姜、蒜适量、大料适量、料酒、老抽适量、油、盐、糖适量

制作步骤

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1. 罗非鱼杀好，切花刀控水。[/li]
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2. 豆腐切块，放电饼铛上煎，不用放油。[/li]
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3. 豆腐一面微黄就可以翻面了。[/li]
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4. 煎好的豆腐盛盘。[/li]
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5. 各种调料切好、备好。[/li]
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6. 锅中放油，两面煎鱼，加入葱姜蒜大料等。
7. 加老抽、料酒、盐、糖及适量水，最后放入豆腐。
8. 炖20多分钟就可以了，摆盘上菜。

热心网友时间：2023-10-09 18:14

食材

主料

罗非鱼
一条

嫩豆腐
四块

辅料

油
适量

盐
适量

姜
适量

葱
适量

生抽
适量

步骤

1.鱼、豆腐、姜、葱备好

2.鱼、豆腐切块，葱姜切丝

3.油下锅七成热放姜、鱼，翻炒至鱼肉白色放生抽、盐，然后放水没过鱼肉

4.放豆腐盖上锅盖，闷大概十分钟

5.放葱丝就可以起锅了