柚子皮里面棉絮状皮是红色的(粉红色)的,能吃吗?主要是因为什么变红的...

发布网友发布时间：2022-04-23 09:32

共7个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:21

因为柚子皮剥开，水分就会被空气给蒸发掉了，也会和空气产生一些反应，导致柚子皮里面棉絮状皮变红色，这是很正常的，柚子是可以吃的。

柚子剥皮后一般放2~3天比较合适，尽量不超过4天，但是要用保鲜膜包起来放在冰箱里面，如果放在空气中，那个柚子里面的水分都会吹干了，吃的时候那皮会跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的话，还是建议当天吃完掉，毕竟水果吃的就是新鲜。

扩展资料

柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形或梨形两大类。但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳*果肉的。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。

柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙*，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。酸柚常用作砧木嫁接柚类。

参考资料来源：

百度百科-柚皮

百度百科-柚（芸香科柑橘属植物）

热心网友时间：2022-05-03 06:39

新品种的柚子；果肉是粉红色，你那个柚子是不完全自然变异的柚子，可以放心食用。追问果肉不是粉红色的，就是剥皮后那层棉絮状的是粉红色

追答粉红色的棉絮状是自然不完全变异，只是不是人类想要的类型，那也自然柚子杂交的另一个品种，应该没有问题。

热心网友时间：2022-05-03 08:14

额，怎么说呢。主要是品种不同啊。比如同是福建官溪蜜柚就有红肉和白肉的。皮跟肉一个色。是正常的。追问不是福建的柚子里面肉不是红色的，就是那个棉絮状的那层皮是粉红色的

热心网友时间：2022-05-03 10:05

我也网上买了两个柚子，发现柚子皮很薄，皮里面是成面絮状粉色。不敢吃了，从来没有遇到这样。

热心网友时间：2022-05-03 12:13

品种不同，里面的颜色也不同。只要没坏，是可以吃的。追问可是我是在同一家买的同一种的两个柚子，另外一个完全正常，这个就突破了我对柚子的认知了，这样也没问题？

热心网友时间：2022-05-03 14:38

如果是白皮柚子皮变红了，建议不要食用。皮变红是因为放置时间太长缘故。假如果肉没有苦味，颜色正常还可以食用。如果果味变苦建议不要食用。

热心网友时间：2022-05-03 17:19

白柚中不含什么植物色素成分，其果肉颜色为白色；而红心蜜柚以及三红柚的果肉中含有植物色素番茄红素以及胡萝卜素，这两种色素颜色为红色和橙*，因此果肉颜色会根据其中含有的番茄红素以及胡萝卜素量产生粉红色到深红色的颜色变化；另外黄柚中含有胡萝卜素，颜色自然就呈现橙*。
国产柚子主要产于福建，成熟的柚子皮色发黄，也有的带点青色，肉呈透明状，吃起来十分的可口多汁。但是也有种皮色差不多，到肉显红色，叫红心柚。泰国柚是一种表皮全部都是青色的，也还有种表皮颜色是呈现红色的，形状大小比苹果略大点，我们一般称之为西柚。
但是还有一种柚子表皮是粉红色的，里面的瓤也是粉色的，人们又称是三红柚。