西红柿煮鱼的做法大全家常窍门
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发布时间：2022-04-23 09:32
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热心网友
时间：2023-07-10 17:11
鲅鱼250g
番茄酱300g
辅料
调和油适量
食盐适量
醋适量
姜适量
步骤1

冰鲜的鱼去内脏，把水分控干
步骤2

西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒
步骤3

把鱼切成小段
步骤4

热锅，烧油，大约5成热
步骤5

把鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上
步骤6

炸到2面的肉肉都稍微变黄为止，然后盛出来
步骤7

锅底留少许油，把葱姜蒜和干辣椒放入，煸炒出味
步骤8

倒入西红柿进行翻炒
步骤9

大约炒3=4分钟，西红柿稍微出水了，加入一些水，淹没西红柿，放上盐，大火开
步骤10

等到西红柿汤煮沸腾了，然后把刚才炸好的鱼放入，改中小火，开炖
步骤11

这是大约炖了20分钟的样子，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了
步骤12

出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味！
