西红柿煮鱼怎么煮
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发布时间：2022-04-23 09:32
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热心网友
时间：2022-05-07 09:37
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其它工艺
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
罗非鱼1条
西红柿300g
辅料
调和油适量
食盐适量
葱适量
元贞糖适量
姜适量
生抽适量
步骤1

鱼洗干净、葱切段、姜切片
步骤2

番茄去皮后切片
步骤3

烧热锅，放油再放姜片爆香，洒一点盐在锅里。（这样煎出来的鱼不粘锅）
步骤4

放入福寿鱼煎
步骤5

煎完一面，关小火，待温度稍凉，再翻另一面再煎至金黄
步骤6

两面煎完盛起备用
步骤7

再烧油把番茄煮至微烂，放盐、糖调味，再放入煎完的鱼，若汁少可加点水，期间不要动作太大，会把鱼搞到不好看。慢慢焖大概5分钟，放入适量的生抽即可。（相机没电，拍少一个步骤，后面的是我老公做的，呵呵）
步骤8

上碟，开饭啦
热心网友
时间：2022-05-07 10:55
地中海番茄煮鱼 营养补充站：14g脂肪，23g蛋白质，5g碳水化合物，1046千焦热量（250千卡）
材料:
番茄酱用料：番茄400g（切小丁），橄榄油3汤匙（45ml），意大利黑香草醋2汤匙（30ml），奥里根努碎1汤匙（15g），百里香碎1/2汤匙（8g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g），煮鱼用料：加吉鱼柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
番茄酱做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
煮鱼做法：
冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。
芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。
最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。
