在农村大家有吃荠菜煮鸡蛋的习俗,荠菜煮鸡蛋吃了之后有什么好处呢?_百 ...

发布网友发布时间：2022-04-23 09:37

共8个回答

热心网友时间：2022-06-08 04:49

每个地方都有每个地方的风俗，并且都有每个地方的特色美食，就比如有的地方在清明节会喜欢吃鸡蛋，那么有的农村却是习惯吃荠菜煮鸡蛋。

而荠菜煮鸡蛋其实是和茶叶蛋是一个道理，其实就是把荠菜的菜香味融入到鸡蛋中，同时把荠菜的营养融入到鸡蛋里，这样的话使鸡蛋吃起来更有味道，并且更有营养。

而荠菜是偏凉性的，味道有一些甘甜。将荠菜煮水喝的话，会有利于止血明目，并且适合上火便秘，水肿和月经过多的人群来使用，那么荠菜还有降低血压，抗菌消炎的功效，所以说，使用荠菜来煮鸡蛋的话，它的营养价值会非常的高。

而在以前的时候，传说就是说三日初三的时候是需要吃荠菜煮鸡蛋的，这是因为在古时候有一个传说说是荠菜煮鸡蛋，可以治好头痛病，所以说在江南一代一直到现在的话，他们都会在三月初三的时候吃荠菜煮鸡蛋。算是一个好预兆，并且可以治疗自己的病情，很多人都愿意相信这个依据。

荠菜的吃法有很多种，当然包饺子可能是我们北方比较常用的一种方式，但是在清明节前后像江南这些地区农村人会用荠菜煮鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋味道鲜美，人们吃了之后可以起到凉血止血，补虚健脾，清热利水的作用，并且荠菜中还含有荠菜酸，是一种有效的止血成分，它可以降低毛细血管的渗透性。

热心网友时间：2022-06-08 06:07

荠菜煮鸡蛋吃了之后能够补充蛋白质，还能让自己身体营均衡，可以定期吃一次荠菜煮鸡蛋。

热心网友时间：2022-06-08 07:42

荠菜营养价值非常高，对感冒发烧，胃溃疡目赤肿疼等症有很好的疗效。

热心网友时间：2022-06-08 09:33

能够让身体变得更加健康，因为这两种搭配在一起能够同时增加营养和蛋白质。

热心网友时间：2022-06-08 11:41

荠菜中含有丰富的维生素c，经常吃可以起到预防胃癌和食道癌的作用。

热心网友时间：2022-06-08 14:06

这样吃营养价值比较高的，维生素搭配蛋白质是非常不错的。

热心网友时间：2022-06-08 16:47

荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，

热心网友时间：2022-06-08 19:45

营养价值比较高，而且对身体有一定的调理作用。