为什么当汤沸时把火弄小时汤又不在变沸?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:35

共5个回答

热心网友时间：2023-06-25 06:15

家里煲汤一般都是汤沸后再把火弄小继续小火小沸腾，不然汤要烧干所以把火弄得小一点，让汤慢慢地煮熟，这样煲出的汤味道才入味好吃。

热心网友时间：2023-06-25 06:16

温度会流失啊！要达到100度水才能沸，火大时，温度的流失到空气中的比加热获得的温度小，能保持水温一百度。火小了加热的温度也小了，就会赶不上流失，就不能让水温保持一百度

热心网友时间：2023-06-25 06:16

因为你的火小了，同样的沸点，要用相同的火，要想烧沸，要么用同样的火，要么就用调小后的火，等会就沸了。

热心网友时间：2023-06-25 06:17

因气温下降了，就不会费了

热心网友时间：2023-06-25 06:18

因为燃烧温度较低了所以不在变沸