蛋白粉可以用开水冲吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:44
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-14 05:04
蛋白粉到底不能用开水冲。 原因如下：
蛋白粉对温度非常敏感，只要温度超过自身的耐温性，则蛋白的活性将直线的往下掉。耐温性就是蛋白质所能够忍受最高的温度点而蛋白质本身不变质者，此最高的温度点就称为耐温性。被萃取出来的蛋白呈不稳定状态，对温度非常敏感，温度超过自身的耐温性，蛋白的活性将直线的往下掉，利用率亦相对的降低。正确的喝法是：将温开水先倒入杯中，加入蛋白粉，搅拌或摇匀使其全部溶解后服用。
热心网友
时间：2022-07-14 02:12
蛋白粉可以用开水冲吗?
蛋白粉的主要成分是蛋白质，跟蛋白质制品和奶粉相比，蛋白粉的营养价值不会高太多。
蛋白质是组*体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
