松子为什么会发霉 发霉的松子还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-12-21 16:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-04 16:58
松子为什么会发霉?
1、松子的脂肪含量比较高，属于高脂肪食物，而高脂肪的食物如花生、核桃、榛子等，都很容易长黄曲霉，所以松子发霉可以说是一件比较正常的现象。
2、松子要放入密闭干燥的容器里，然后将容器放在阴凉通风处，这样可以有效保持低温干燥，如果是在一个潮湿的环境中，那么很容易催生霉菌。
发霉的松子还能吃吗?
松子一旦发霉就不能食用。
发霉的松子中有大量的黄曲霉，黄曲霉菌携带大量的有害物质及霉菌，属于变质食物，食用后会对身体造成伤害，一是影响了松子原本的口感，呈现出苦味，二是其中的霉菌会扰乱胃肠道的正常运转，使人出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，严重的甚至会导致食物中毒。
