海参和姜一起吃有好处吗?海参不能和什么同时食用

发布网友发布时间：2022-12-20 16:54

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热心网友时间：2023-09-29 04:49

能同吃。海参性寒,与热性的生姜同吃,既可平衡寒性,又可去除腥味。

海参+竹笋：可滋阴润燥、清热养血。
海参+枸杞：可补肾壮阳的同时，枸杞具有缓解眼部疲劳的功效，枸杞中也含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是明目所必需品。
哪些人不适宜吃海参
1、年龄偏小的儿童
据报道，有专家指出，海参是以胶质蛋白为主，而胶质蛋白属于不完全蛋白，营养价值不高。目前卫生部审批的海参类保健品大多是“儿童不宜”的食物产品。因此，年龄偏小的儿童不要吃海参。
2、肾脏功能不好的人
海参是一种高蛋白的海鲜事物，如果不小心食用过量会增加肾脏的负担，给机体消化也造成一定的负担。
3、关节炎及痛风患者
海参蛋白质含量丰富，在人体食用后，代谢过程中可产生尿酸，但是如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，会加重患者的病情。
4、感冒及腹泻患者
海参性寒，腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌寄生虫甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且患病者并不容易吸收其营养。