做法,蒜苗炒猪心怎么做好吃,蒜苗炒猪心的家常做法

发布网友发布时间：2022-12-21 11:04

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 23:39

主料

猪心

300克

蒜苗

100克

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

味精

适量

步骤

1.蒜苗洗净切段

2.猪心洗净切片

3.锅中放油，放入猪心翻炒，猪心变色，放入适量的料酒

4.炒好的猪心盛出备用

5.锅中再放油，放入蒜苗翻炒

6.炒到蒜苗变软，放入炒好的猪心一起翻炒

7.放入适量的盐

8.放入适量的糖，炒到猪心成熟即可

热心网友时间：2023-10-12 23:40

主料:
猪心。
辅料:
蒜苗、葱、姜。
调料:
盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
折叠编辑本段制作步骤
1、猪心洗净后切片，用料酒、酱油腌制备用。
2、蒜苗切段、葱姜切末备用。
3、锅中做油，5成热时下入猪心滑至断生捞出。
4、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入猪心大火煸炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、下入蒜苗炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续煸炒至蒜苗全熟后即成。
提示:
1、猪心一定要过油到全熟。
2、腌制猪心的时间大概有30分钟即可。