大闸蟹的哪里不能吃?是最寒的?
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发布时间：2022-12-18 04:51
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热心网友
时间：2023-06-27 17:30
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
大闸蟹即螃蟹是中医上典型的寒凉食物，其寒性集中在心脏、胃、胸、腿里的肉，寒性那个最大的集中在心脏、螯肉。大闸蟹的胃肠鳃丝壳体绒毛都是不能吃的。
吃大闸蟹要注意：一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。
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时间：2023-06-27 17:30
蟹腮：俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在蟹前部两侧，胃眉毛状的两排软绵绵的东西
蟹肠：位于蟹肚脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条
蟹胃：俗称蟹和尚，蟹尿包，裹在蟹黄中间，形如三角形
蟹心：俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连蟹胃
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时间：2023-06-27 17:31
