国家不建议使用微波炉会致癌

发布网友发布时间：2022-12-19 22:56

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热心网友时间：2023-09-22 18:13

国家不建议使用微波炉会致癌是谣言，没有这种建议。

微波炉加热具有加热速度快、对食物中营养成分破坏较小等优势，其主要原理为通过使食物中的水产生分子振荡，释放出能量，进而起到加热作用，在这过程中并不会产生新的物质。

此外，微波炉加热时所产生的辐射为非电离辐射，通常对人体也不具有危害，因此使用微波炉不会致癌。

但若未能正确使用微波炉，如加热时将食物烧焦、烧糊，则可能产生丙烯酰胺等有害物质，长期过量摄入则可能产生一定的致癌影响。

使用禁忌：

1、忌用普通塑料容器

一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物

就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。