大葱白与大葱的区别?

发布网友发布时间：2022-12-20 01:43

共3个回答

热心网友时间：2023-03-02 17:18

大葱是上面叶子绿色的，下面茎干部分白色的，葱白特指这段白色的，口感像洋葱一样有水水的脆感，而且比较辛辣，如果炒菜什么的比叶子部分好吃。叶子有点柴，有的大葱会存放很久，叶子就老了黄了，但是神奇地是葱白还是看起来很新鲜，即便如此，不过我也不建议大葱买来囤太久，叶子也是很好吃适合摊饼当葱花用。总之储藏通风干燥避光环境最多放一个月，再久了总是有点不放心，就算择了老叶，冒充“当年新货”其实网购很多不靠谱，我买过葱叶硬到可以拉丝当牙线的，买到这种……我就直接当牙线了。大葱很好吃，不占冰箱，甚至不用生火，我指的是生吃，剁剁碎拌在各种酱里，起码也是“蔬菜”性质来的。毕竟很多人不爱吃菜的。

热心网友时间：2023-03-02 18:36

葱白是葱的下半部分，它与上半部分其实并没有什么区别，但是口感上会有所不同。葱白的部分没有叶子，一层一层的皮裹起来，口感较软。而绿色的部分有叶子，口感更加的柔韧。

热心网友时间：2023-03-02 20:10

大葱白是大葱根部以上至绿叶的中段，大葱是完整的个体。