萝卜怎么切菱形块

发布网友发布时间：2022-12-16 23:37

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懂视网时间：2023-02-11 03:02

１、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成４５度夹角切下去。

２、平行于横切面３厘米的位置再切一刀。

３、切成一个菱形形状。

４、刀垂直于案板切下去。

５、将菱形块平放在案板上，刀和案板成４５度且平行于胡萝卜的斜面切下。

６、另外一边也是，修出菱形块。

７、平行于横切面，切成宽为２毫米的菱形片。

热心网友时间：2023-02-11 00:10

萝卜切菱形块方法如下：

先将一根胡萝卜洗净，横放在切菜板上，用刀斜着切，切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长，大概10厘米。再把切好的小段竖着放，直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。

也可以把胡萝卜从中间切开，然后把其中一半平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装，然后顺刀切成菱形片即可。

萝卜详细介绍如下：

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，*，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，现在中国各地普遍栽培。

据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上，因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品等等。