热干面又没肉,菜也挺少的,为什么那么多人说好吃
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发布时间：2022-12-17 00:15
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热心网友
时间：2023-09-12 06:28
正宗热干面的面是水碱面，在我们这边很方便买到。
做法:生碱面经过煮熟，沥干，稍微冷却后用食用油担面（不断用筷子挑起拨匀）通风，有的商家会用到电风扇吹。
最后盖上保鲜膜进行冷藏。
想吃的时候取出适量，入沸水几秒后捞起。
我买的是半成品，是担好的面，回来入沸水进行调味就可以了。
2. 烫好的面依次加入辣椒油，牛腩卤汁，大蒜水，少许香醋，大喜大牛肉粉，芝麻酱，牛腩粒，辣萝卜粒，撒上葱花。
3. 拌匀就可以开吃了
热心网友
时间：2023-09-12 06:29
