怎样炒牛肉嫩又好吃 吃牛肉要注意这六点
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发布时间：2022-12-17 18:24
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热心网友
时间：2023-09-16 16:53
操作方法
01
首先取适量的牛腱子肉，洗净后切成条状备用

02
牛肉中加入适量料酒，生粉，少许生抽用手抓匀，腌制半小时

03
胡萝卜，青椒，洗净后切成丝备用，也可以使用擦丝器进行加工的

04
锅中放入适量的油，烧热后把胡萝卜丝，青椒丝倒入锅中翻炒，炒至八分熟后盛出

05
锅中再放入适量的油，把姜丝和干辣椒进行爆香

06
然后用大火把牛肉进行爆炒，要迅速翻炒，这样炒出的牛肉才会比较嫩

07
再把炒好的胡萝卜丝和青椒丝一起倒入锅中，调入少许盐调味

08
最后撒入适量味精拌匀出锅

