韭菜条怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-12-17 07:31
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热心网友
时间：2023-09-14 18:28
主料 3人份
鲅鱼半条、面条（生）适量
辅料
鸡蛋3个、韭菜少许、香椿(咸)适量
调料
料酒适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、色拉油适量、食盐少许、白糖2克、香油少许
韭菜条怎样做步骤1
清水放鱼煮开3、4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会
步骤2
鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅
步骤3
鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味
步骤4
面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿。好了，吃吧
