鲜肉西葫芦馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 12:37
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热心网友
时间：2023-07-06 19:32
1
肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。
2
面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。
3
西葫芦擦成细丝，剁细。
4
肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。
5
面团搓成长条，切成小剂子。
6
擀成皮子。
7
包入馅料。
8
两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。
9
包好的水饺
10
锅开后下入水饺，点三次水后出锅。
11
开吃吧，来点醋、辣酱。
小窍门
1、肉馅一定要先放香油拌匀，再放酱油，这样调的肉馅会更香。
2、西葫芦剁细后，不要把水分挤干，直接放肉肉馅中，肉馅会更滑嫩。
热心网友
时间：2023-07-06 19:32
主料
西葫芦
4个
鸡蛋
2个
胡萝卜
2个
饺子粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
鲜香菇
适量
木耳
适量
葱
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2.鲜香菇煮熟，切末。
3.4个西葫芦，去皮。
4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5.葱姜切末，待用。
6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
8.饺子粉按比例活好，擀皮。
9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
10.都包好后，就准备煮了。
11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
