生牛肉怎么保存,没冰箱的情况下。

发布网友发布时间：2022-04-23 12:34

共4个回答

热心网友时间：2023-01-14 10:35

刻意腌制，风干后保存。这样比较可以放置的比较久而不会变质。
高度的盐分，有利于阻碍细菌繁殖速度，低水分也一样可以起到保质的要求。
如果在腌制过程中，适量添加亚*钠等防腐剂，这个也可以大大延长生牛肉的保质期。
但是需要注意的是亚*钠是致癌物质，添加量需严格控制。

热心网友时间：2023-01-14 11:53

做成牛肉干用罐子密封起来，或者把它用盐腌起来，做成熏腊肉用干树枝熏干，可保存半年，或者风干后用塑料带套起来埋在稻谷里面，里面放上花椒或大蒜，也能保存半年

热心网友时间：2023-01-14 13:27

用盐腌下，完了可以用烟熏。

热心网友时间：2023-01-14 15:19

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在为您编辑相关信息，请稍等一会儿哦~

牛肉没有冰箱可以在牛肉的表面抹上白酒之后，就把每一块牛肉都用保鲜膜紧紧的包裹住保存。其实除了保鲜膜之外还可以用锡箔纸，锡箔纸的效果会更好，这样的话可以防止新鲜的牛肉中水分流失。

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提问可用盐保管牛肉吗

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可以的

.用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长时间保存就要冷冻了。