肉豆蔻如何吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:33

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热心网友时间：2022-05-13 06:11

【食疗作用】：肉豆蔻味辛、微苦，性温，有小毒，归脾、胃、大肠、肾经，芳辣香燥，可散可涩；具有温中行气，涩肠止泻，开胃消食的功效
【适用人群】：湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。
肉豆蔻粥
料：粳米 100克
辅料：肉豆蔻10克
调料：姜5克
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；
2. 将粳米捞出，沥干水分；
3. 将肉豆蔻捣碎，研成细末；姜切片；
4. 取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮；
5. 然后改用小火熬煮，煮至粥将成；
6. 加入内豆蔻末、姜片，搅拌均匀；
7. 再略煮片刻，即可盛起食用。

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