成都牛肉多少钱一斤
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:15
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 02:03
截止到2020年1月31日为止成都牛肉价格在50到70元一斤。
影响牛肉价格的因素：
1、季节性消费叠加节日消费
12月份处于寒冬时节，恰逢牛肉的消费旺季，要比平常时间的消费量有所增加。从时间上来算，距离双节只剩不到1-2个月的时间，由于节日持续时间较长，刚性需求会持续上升，也会对牛价和牛肉价格有一定拉动。
2、牛肉供给方面仍处于偏紧状态
根据显示的数据来看，活牛存栏量虽然有小幅的同比上涨，但是受母牛繁育周期、养殖周期的影响，可出栏的育肥牛并没有增加多少，所以活牛供给仍然比较紧张。另外，虽然有进口肉以及冷冻肉的投放，但也只是解决高峰期的燃眉之急，并不能从根本上解决牛肉紧缺的问题。
扩展资料：
选购牛肉技巧：
黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为*，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量*脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。
犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。
此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈*，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
热心网友
时间：2023-10-13 02:04
成都牛肉55元/斤，和羊肉价格一样。
因为猪肉的问题导致所有肉类食品都涨价了。
热心网友
时间：2023-10-13 02:04
