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螃蟹能跟海带一起吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:07

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-12 22:12

螃蟹能和海带一起吃

热心网友 时间:2023-10-12 22:13

【海鲜烩年糕】

【配料】:100克年糕、2个螃蟹、50克海蛎子、50克海带、50克胡萝卜、50克豌豆、1个玉米、1棵香菜、适量葱姜丝、10克料酒、50克食用油、6克芝麻油、10克花椒、3个八角、适量盐、3克鸡精、10克生抽

【烹饪步骤】

第一步:两个螃蟹起码要有一个是大的,然后要和海蛎子、海带之类的食材一起全部洗干净到没有泥沙,然后分别下水进锅里面焯烫好。

第二步:把年糕啊豌豆啊玉米啊之类的食材分别在锅里面进行焯水,焯烫好以后捞出来沥水,生姜大葱之类的食材全部洗了切成细丝。

第三步:把花椒还有八角放进油锅里面爆香然后就从锅里捞出来扔掉,注意这个时候是用热锅但是是冷油来爆香。

第四步:把锅里面的油加热一下把葱姜丝和生抽一起倒进去进行翻炒,接着把螃蟹给放进去再次翻炒一下,螃蟹炒好之后把海蛎子和海带还有胡萝卜之类的食材也下锅翻炒。

第五步:在锅里面倒上分量足够的清水用大火把清水煮开,然后把年糕下进锅里面继续煮开锅,接着调成小火让锅里再煮两分钟后把海蛎子放进去,并记得添加一些食盐和鸡精进行调味。

第六步:锅里又重新煮开了以后就可以往里面滴芝麻油进去啦,搅拌一下汤汁变均匀了差不多就可以把海鲜年糕给盛出来了。

【烹饪小贴士】

1、海鲜不太容易存放所以不建议过夜食用,因此而在煮这个海鲜汤的时候注意下海鲜的分量不要放多了,最好是一顿就能把所有的海鲜都给吃完。

2、芝麻油只需要往汤里面加几滴就够了,并且要想芝麻油的味道更纯正就选那种真的是用芝麻直接榨出来的芝麻油。

3、在煮海鲜的时候水可以多加一些用来做汤汁,因为海鲜煮出来的汤汁会比一般的汤更加的鲜美。

热心网友 时间:2023-10-12 22:13

螃蟹不宜与以下食物同吃:
1、螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
2、螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃
3、螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃
4、螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒
5、螃蟹+紫苏叶:腹痛
6、螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
7、螃蟹+香瓜:易导致腹泻
8、螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒
9、螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收
10、螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒
11、螃蟹+蜂蜜:中毒
12、螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石
13、螃蟹+圆茄子:损伤肠胃
14、螃蟹+冷食:必导致腹泻
15、螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
16、螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃
17、螃蟹+柿饼:腹痛
18、螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃
19、螃蟹+橘子:令患软痈
20、螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃
21、螃蟹+香梨:伤肠胃
22、螃蟹+葡萄:身体不适
23、螃蟹+花生:腹泻

热心网友 时间:2023-10-12 22:14

螃蟹和海带能一起吃吗

物质丰富的今天,在我们的餐桌上,可以见到很多的食物。但是有些时候,因为自己的忽视,也会导致搭配问题。因为有些食物当中的营养物质,会影响其他食物营养的吸收。尤其是海鲜,无论是过敏还是食用禁忌都比较的多,但是大家又非常喜欢吃螃蟹和海带等海产品。那么,螃蟹和海带能一起吃吗?

海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

海带不能和什么一起吃:

海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适

海带和茶相克:肠胃不适

海带和酸涩水果相克:肠胃不适

海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘

海带不宜同甘草同食

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金*鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等

与海带相宜的食物:

宜与虾同吃:虾补钙,海带能预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育;

宜与猪排骨同吃:排骨和海带炖吃,可治皮肤瘙痒。

海带的宜与忌:

适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用,是以皮肤干燥的人食用;

适宜各种癌症患者食用,适宜甲状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用,适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用;

适宜淋巴结核、*肿痛、便秘的人食用,适宜老年慢性支气管炎的患者食用,适宜夜盲症患者食用。

海带性寒,胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。
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