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老北京的豆泡汤正宗做法谁知道?

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:25

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-07-11 11:18

用料  

脆皮豆腐    2块    

大料    1个    

芝麻酱    1勺    

王致和酱豆腐    1块    

香菜    2根    

盐    少许    

蚝油    1勺    

虾油    1勺    

蒜汁    1勺    

老北京豆泡汤的做法  

追问开始三个步骤似乎不是传统做法。

热心网友 时间:2023-07-11 11:19

最近疫情不能出门,又想吃老北京豆泡汤怎么办,教您个简单的做法

热心网友 时间:2023-07-11 11:19

1. 芝麻酱一小勺,加入香油,搅拌成稀酱;酱豆腐一小块,压压碎,加一些酱豆腐汤调匀;香菜洗净切碎;油豆泡我买的现成的,也可以自己用豆腐炸透。
2. 锅里加入清水和大料(八角),烧开,煮5分钟后放入油豆泡,加盐,再煮5分钟,起锅盛入碗中,洒上香菜,浇上调好的芝麻酱和酱豆腐汁即可。
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