咖啡机的压力的问题,不懂的别误导

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:19

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共5个回答

热心网友 时间：2023-06-26 05:43

1：制作一杯质量好的Espresso咖啡机需要多大的Bar才够?
答：意式咖啡协会的标准-9bar。
2：在未提供资料的情况下，如何知道咖啡机真实的压力有多大？
答：商用机器大多有压力表指示的。
3：很多专业咖啡机压力都超过10Bar以上，但正常情况下只需要9Bar就够了，既然不需要那么高的压力，请问多出来的有什么用？
答：即使能达到100bar，也没意义的，因为完全堵死的话，多少压力也出不来；旋叶泵机器启动即可提供9bar压力，用不用的到不说，反正压力是9就对了，粉粗出啡快，粉细出不来咖啡，或者出来的慢，总之，这两种都难喝，正确的是9bar压力下，15----30秒内出30ml浓缩。以上针对商业机器而言；家用机器用电磁泵，压力是逐渐上升的，由0-------设置的安全压力值，安全压力值越高，证明该水泵性能越优-----相对而言！

热心网友 时间：2023-06-26 05:43

　　高压蒸汽咖啡机是意式咖啡机的一种。
　　意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式，蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽，但压力只有3－5BAR（1BAR＝1个大气压），只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡，而无法做出含有crema油脂的咖啡，和摩卡壶差不多。
　　泵压意式咖啡机，是有泵产生的压力，常见的是15BAR泵压，这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡，是真正的espresso咖啡。

热心网友 时间：2023-06-26 05:44

9bar只是冲泡意式咖啡的最低值，专业咖啡机一般有个压力范围是9～12bar，根据磨的粉粗细相对压力是会变化的，而对于某些烘焙程度较低的咖啡豆，粉要磨的更细，咖啡机所需的压力就要更大，9bar这时候就不够用了，但如果粉粗一点，咖啡油脂又出不来。

热心网友 时间：2023-06-26 05:45

你描述一下你要达到的情况呢。不是一般咖啡机都有自带多少pa的压力的吗。
你的是全自动还是半自动，这个压力主要是用来制作花样咖啡的。一般12pa左右就可以达到你想做的任意一款咖啡。指的是什么呢

热心网友 时间：2023-06-26 05:45

决定一杯好咖啡的因素：咖啡豆的品种，咖啡粉的粗细，咖啡机的压力，水温，咖啡粉手柄的填充松紧度，再就是手法。所以9bar 15 都可以，主要看手法掌握程度。