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炒佛手瓜要不要去皮

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:31

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热心网友 时间:2022-04-28 00:11

炒佛手瓜可以不去皮,但它两头的蒂还是要去掉的,不过若是我们要烹饪的佛手瓜比较老的话,不去皮口感可能会不好。如选用佛手瓜幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化,其皮可食用,反之应去皮,不然会影响口感。
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