牛骨头能补钙吗

发布网友发布时间：2023-01-03 13:08

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 19:24

常喝牛骨汤能补钙，牛骨含钙非常丰富，可达86%。
牛骨汤的做法如下：
一、原料
牛胸口肉500克，牛骨200克，，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
二、做法
1、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去。
2、稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。
3、边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。
4、在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
5、由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮。
6、待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。

热心网友时间：2023-10-11 19:25

牛骨头汤是补钙的，怀孕是可以吃的，孕早期要多吃新鲜的水果蔬菜一类的，比较好的，营养也要全面的，不能挑食了。