炒菜时在什么时候放盐放味精最合适?

发布网友发布时间：2023-01-03 12:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 18:32

盐可以早放点，咸淡比较均匀，味精起锅的时候再放，味精烧久了有毒。

热心网友时间：2023-10-11 18:32

放好菜就可以放盐了注意适量

而味精等到出锅或快关火再放否则味精吃了对人有毒

不过鸡精到是没事

热心网友时间：2023-10-11 18:33

呵呵，应该是看个人的习惯吧，
我喜欢是刚把菜放入锅的时候就放，
因为到菜熟后感觉才能入味。
呵呵~

热心网友时间：2023-10-11 18:33

菜炒到一半时候。不然我怕搅不开。

开始放也感觉不好。总怕高温加热产生有害物质。

此外，为了防止碘摄入太高和搅匀，我一般菜入锅就放盐了。碘吃多了也没好处的。

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